無土栽培的水質(zhì)要求比國家環(huán)保局頒布的《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》的要求稍高，但可低于飲用水水質(zhì)的要求。水質(zhì)要求的主要指標如下:
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1、硬度：根據(jù)水中含有鈣鹽和鎂鹽的數(shù)量可將水分為軟水和硬水兩大類型。硬水中的鈣鹽主要是重碳酸鈣[Ca(CO3)2]、硫酸鈣(CaSO4)、氯化鈣(CaCl2)和碳酸鈣(CaCO3)，而鎂鹽主要為氯化鎂 (MgCl2)、硫酸鎂 (MgSO4)、重碳酸鎂[Mg(HCO3) 2]和碳酸鎂(MgCO3)等。而軟水的這些鹽類含量較低。水的硬度統(tǒng)一用單位體積的CaO含量來表示，即每度相當于10mg CaO/L
2、在石灰?guī)r地區(qū)和鈣質(zhì)土地區(qū)的水多為硬水，例如我國華北地區(qū)許多地方的水為硬水；而南方除了石灰?guī)r地區(qū)之外，大多為軟水。硬水由于所含鈣鹽、鎂鹽較多，一方面導致營養(yǎng)液pH較高，另一方面在配制營養(yǎng)液時如果按營養(yǎng)液配方中的用量來配制時，常會使營養(yǎng)液中的鈣、鎂的含量過高，甚至總鹽分濃度也過高。
3、利用硬水配制營養(yǎng)液時要將硬水中的鈣、鎂含量計算出來，并從營養(yǎng)液配方中扣除。在北京地區(qū)，曾有人試驗過單純依靠硬水中的鈣就可滿足生菜的生長要求。一般利用15°以下的水進行無土栽培較好，硬度太高的水不能夠作為無土栽培生產(chǎn)的用水，特別是進行水培時更是如此。
4、酸堿度：范圍較廣，pH5.5~8.5之間的水均可使用；懸浮物：≤l0mg/L。利用河水、水庫水等要經(jīng)過澄清之后才可使用；氯化鈉含量：≤200mg/L，但不同作物、不同生育時期要求不同；溶解氧：無嚴格要求。最好是在未使用之前≥3mgO2/L。
5、氯(Cl2)：主要來自自來水中消毒時殘存于水中的余氯和進行設(shè)施消毒時所用含氯消毒劑如次氯酸鈉(NaClO)或次氯酸鈣[Ca(ClO)2]殘留的氯。氯對植物根系有害，為此，自來水配制的營養(yǎng)液在進入栽培循環(huán)系統(tǒng)之前放置半天，設(shè)施消毒后空置半天，以便余氯散逸。