芹菜又叫旱芹，是二年生草本植物，屬于淺根系，有許多的側根。芹菜耐寒怕熱，適合生長的溫度在十五至二十攝氏度之間，下面是簡單整理的芹菜的無土栽培技術：
1、選種育苗
選種要選擇優質的種源，比如文圖拉西芹，播種育苗選在七月中上旬較為適宜。種植前先將種子用清水浸泡十二個小時左右，沖洗干凈后用濕潤的紗布將水分淋去，之后進行催芽。催芽的溫度應該控制在二十攝氏度左右，當出現百分之五十的留白時即可進行播種。
2、分苗
應對出苗前后的西芹加強水肥管理，選擇栽培較為強壯的幼苗。當幼苗長出兩三片真葉的時候，將幼苗固定到定植杯中。先將黑色地膜鋪在分苗床上，倒入一定量的營養液蓋上聚苯板。三天換一次營養液，確保為幼苗的健康生長提供充足的養分。
3、營養液管理
對于不同生長階段的西芹應該選用不同濃度的營養液，每天都要循環營養液，在早上八點到下午六點之間，每個小時循環二十分鐘營養液，由自動控制儀進行管理。
4、定植
在幼苗長出五六片真葉的時候即可進行定植，選擇平畦溝栽的方式較為適宜。定植的時候幼苗直立在溝中，每栽完一畦就立刻澆水，防止因缺水而生長緩慢，影響最后的收獲。
5、定植后管理
九月上旬定植后要注意溫室內的溫度管理。白天溫室內溫度應控制在二十至二十五攝氏度之間，夜晚應控制在十度左右，室內的相對濕度保持在百分之八十左右。當室外的溫度低于五攝氏度的時候注意蓋棚膜，通過蓋草簾和放風的形式調節室內外的溫度。最后要注意疏除老葉，注意病蟲害的發生。
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